1. Tag, 09:00 - 17:30 Uhr
09:00 Begrüßung, Zeitplan, Organisatorisches 09:20 Chemie im Überblick Historie Ökonomische Bedeutung Chemische Grundbegriffe Labor – Technikum – Großproduktion 10:00 Periodensystem – Systematische Anordnung der Elemente Atomaufbau – Kern, Hülle/Schalen Element, Atom, Isotop/Nuklid Perioden und Gruppen Atome versus Moleküle 10:40 Kaffeepause 11:00 Chemische Bindung – Atome verbinden sich zu Molekülen Achterregel, Edelgaskonfiguration Ionenbindung (Metall und Nichtmetall) Atombindung (Nichtmetall und Nichtmetall) Metallbindung (Metall und Metall) 12:30 Gemeinsames Mittagessen 13:30 Organische Chemie – Definition Chemie des Kohlenstoffs Abgrenzung zu anorganischer Chemie Kohle und Erdöl als Hauptrohstoffquellen 14:00 Organische Chemie – Aliphatische Kohlenwasserstoffe Kohlenwasserstoffe – Alkane, Alkene, Alkine Isomerie, Strukturisomerie, cis/trans-Isomerie Nomenklatur aliphatischer Verbindungen 15:30 Kaffeepause 15:50 Organische Chemie – Aromatische Kohlenwasserstoffe Definition der Aromatizität Benzol, Tuluol, Xylos (BTX) Chiralität und deren physiologische Bedeutung Nomenklatur aromatischer Kohlenwasserstoffe
17:30 Ende des 1. Tages | 2. Tag, 09:00 - 17:30 Uhr
09:00 Wiederholung – Tag 1 09:20 Organische Chemie – Heteroverbindungen Was sind Heteroatome? Organische Sauerstoffverbindungen Organische Stickstoffverbindungen 10:30 Kaffeepause 10:50 Analytische Methoden in der Chemie Gaschromatographie (GC) High Performance Liquid Chromatography (HPLC) Kernresonanzspektroskopie (NMR) Infrarotspektroskopie (IR) Konzentrationsangaben (%, ‰, ppm, mol/l, …) 12:30 Gemeinsames Mittagessen 13:30 Säuren, Basen, Salze Definitionen von Säuren und Basen pH-Wert, Definition und Berechnung Indikatoren, Säure-Base-Titration Salze und Puffer 15:30 Kaffeepause 15:50 Raffinerien – Aufbereitung von Rohöl Ökonomische Bedeutung Erdöl wird zum Rohöl Destillation (Benzin, Naphtha, Diesel, Fette, Bitumen) Cracken – Aus Schiffsdiesel wird Benzin und Diesel Reforming – Erhöhung der Oktanzahl von Benzin Blending – Vermischen mit Biodiesel, Bioethanol 17:00 Produktsicherheit Chemikalienkennzeichnung, GHS/REACH Gefahrstoff versus Gefahrgut 17:30 Ende des 2. Tages
| 3. Tag, 09:00 - 17:00 Uhr
09:00 Wiederholung – Tag 2 09:15 Kunststoffe – 300 Millionen Tonnen pro Jahr Monomer Polymer Kunststoff Homo-, Co-, Pfropfpolymere Thermoplaste, Duroplaste, Elastomere Kunststoffverarbeitung (Extrusion, Spritzguss, Blasformen) 10:20 Kaffeepause 10:40 Naturstoffe – Moleküle des Lebens Aminosäuren, Bedeutung in der Ernährung Proteine, die Moleküle der belebten Natur Kohlenhydrate, schmecken süß und geben Gestalt Fette und Öle, dienen als Energiespeicher Vitamine, für den Stoffwechsel essentiell 12:00 Gemeinsames Mittagessen 13:00 Redoxreaktionen Oxidation und Reduktion Elektronegativität und Oxidationszahl Übungsbeispiele zur Bestimmung der Oxidationszahl Aufstellen einfacher Redoxgleichungen 15:00 Kaffeepause 17:00 Ende der Veranstaltung mit Resümee und Ausgabe der Teilnahmebestätigungen
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